대구 맛집 돈박사곱창막창은 대명동 안지랑곱창골목에 위치한 곱창전문점입니다. 오늘은 대구를 방문하여 안지랑곱창골목에 위치하고 있는 돈박사곱창막창 내돈내먹 솔직 후기로 간단하게 담아보겠습니다
돈박사곱창막창
목차
돈박사곱창막창
안지랑곱창골목은 1980년 시장 인근에서 양념곱창으로 서민들의 입맛을 사로잡으셨던 충북곱창할머님을 시작으로 1997년 IMF를 겪으면서 안지랑 시장 외곽인 안지랑 골짜기 물이 흐르던 도로에 10여 개의 양념곱창점포가 형성되었습니다. 특히 2000년 이후 안지랑 오거리에서 안지랑 시장까지 점포수가 급격히 증가하게 되어 현재는 50여 개의 점포가 형성되었습니다. 2003년 안지랑 시장 인근 곱창가게 사장님들이 '안지랑곱창번영회'를 설립하여 정부에서 재래시장 활성화를 위한 정책을 펼치면서 4년 뒤인 2007년에는 '안지랑시장곱창상인회'로 명칭을 변경하면서 지역주민들의 불편(주차, 소음 등)을 해소하고 화합하기 위해 다양한 시장 활성화에 대한 노력을 합니다. 2007년 이후 50여 개의 점포 사장님들과 상인회 우만환 회장님의 노력으로 '남구청지정업소'라는 타이틀을 얻게 됨과 동시에 인근 대학 학생들의 도움으로 '젊음의 거리'로 활성화되기 시작했습니다.
모든 가게가 동일하게 빨간 양념곱창을 중심으로 판매하고 있으며 맛도 비슷합니다.
대구 맛집 돈박사곱창막창은 안지랑역 곱창골목 초입부분이 아닌 골목 위쪽에 위치하고 있습니다. 안지랑 돈박사곱창막창은 농림축산부 안심식당이자, 1박 2일에 나온 맛집으로 잘 알려진 곳입니다. '1박 2일 김종민이 자진 낙오를 자처해 폭풍 먹방'을 한 곳이라고 적혀있습니다. 그 외에도 윤도현 등 유명 연예인들이 방문할 만큼 인기 좋고 깨끗한 식당입니다
돈박사곱창막창의 내부입니다. 주말 늦은 저녁에 방문했는데도 손님이 많았습니다. 테이블 배치가 적당히 넓게 되어 있어서 불편함이 없었습니다
돈박사곱창막창 메뉴 및 가격
대구 맛집 돈박사곱창막창은 세트메뉴, 인기메뉴, 고기류, 탕류, 사이드, 식사류 다양하게 있습니다. 자세한 메뉴 구성이 궁금하다면 다음 링크를 참조하시길 바랍니다 (바로가기)
돈박사 스페셜(막창3종세트)
생막창(300g) + 소막창(300g) + 초벌막창(300g) ￦68,000
세트 1 생막창(450g) + 곱창(한 바가지) + 염통꼬지(8개) ￦48,000
세트 2 생막창(300g) + 곱창(한 바가지) ￦32,000
세트 3 생막창(450g) + 염통꼬지(8개) ￦34,000
세트 4 생막창(450g) + 곱창(반바가지) ￦35,000
<인기메뉴>
생막창(150g) ￦9,000
초벌막창(150g) ￦10,000
소막창(150g) ￦15,000
곱창 한 바가지(500g) ￦14,000
곱창 반바가지￦8,000
염통꼬지(8개) ￦7,000
닭발 한 접시 ￦18,000\
<고기류>
삼겹살(150g) ￦10,000
갈빗살(100g) ￦10,000
우삼겹(100g) ￦9,000
<탕류>
곱창전골 ￦28,000
참치찌개 ￦18,000
어묵탕 ￦10,000
<사이드>
황도 ￦5,000
계란찜 ￦4,000
콘치즈(추가) ￦2,000
<식사류>
물/비빔냉면 ￦7,000
양푼이라면 ￦3,000
된장찌개 ￦2,000
밥 ￦1,000
막창으로 주문 시 3인분 이상부터 주문이 가능하며, 저희 부부는 세트 2, 계란찜을 주문했습니다😊
돈박사곱창막창 방문 후기
카레가루, 마요네즈, 매운 소스, 청양고추, 마늘, 양파, 상추, 막창, 쌈무, 콘치즈가 기본으로 세팅되었습니다. 고소하면서도 달달하고 치즈가 가득 들어 있어서 쭈욱 늘어나는 콘치즈를 기본으로 주셔서 좋았습니다
입구 쪽에 셀프바가 있어서 양파, 마늘, 청양고추, 대파, 쌈무, 막장이 필요하시면 덜어가실 수 있습니다
주문한 세트 2(생막창 300g + 곱창 한 바가지) ￦32,000가 나왔습니다. 둘이서 먹기에 푸짐 한양으로 구워 먹기에 좋은 대파와 떡사리가 같이 나옵니다. 예전에는 플라스틱 바가지에 곱창이 나왔던 것 같은데 이제는 위생상 스테인리스 볼에 담겨서 나옵니다.
곱창은 상대적으로 얇고 양념이 타지 않게 자주 뒤집어 주면서 구워야 하고, 막창은 좀 더 바싹하게 익혀야 합니다. 불판 바로 옆에 환기구가 있어서 연기가 많이 나지 않아서 막창 구을 때 나는 특유의 냄새가 덜 나서 좋았습니다. 개인적으로 곱창도 맛있었지만 막창이 누린내도 안 나고 질기지 않고 고소해서 너무 좋았습니다👍🏻
곱창, 막창에 빠질 수 없는 술과 계란찜이 나왔습니다. 오늘 소주는 증류식 소주 ZERO2는 경북 대구 대표 지역소주인 참소주를 만드는 금복주에서 출시한 제품으로 기존 참이슬, 처음처럼 과 같이 식용 주정을 물에 탄 후 감미료를 첨가해 희석시킨 소주와 달리 곡물 누룩으로 발효 후 증류 원액에 물을 탄 증류식 소주라고 합니다. 깔끔하지만 도수는 희석식 소주와 동일한 16.5도입니다.
계란찜은 작은 뚝배기 같은 곳에 나오는 게 아니라 커다란 냄비에 나오는데 양이 정말 많습니다. 국자나 앞접시도 없이 나와서 그냥 숟가락을 먹었는데 부드러웠지만 간이 너무 싱거웠습니다😭
노릇노릇하게 익혀서 취향별로 소스에 찍어서 드시면 됩니다. 양념된 곱창은 겉으로 보기에는 붉어서 간이 셀 것 같지만 곱창의 본연의 맛을 좌지우지할 만큼 센 양념이 아니라서 좋았습니다. 곱창, 막창 모두 냄새가 나지 않고 고소해서 너무 맛있었습니다. 구운 떡도 겉은 바삭하고 속은 쫄깃해서 맛있었습니다. 함께 구운 대파와 막창 조합도 굿👍🏻
잡내, 누린내 없는 곱창과 막창을 드시고 싶으시다면 안지랑곱창골목의 돈박사곱창막창 추천드려요
돈박사곱창막창 위치정보
- 🏠위치 정보 : 대구 남구 대명로36길 79-1
- 🚘주차정보 : 매장 앞 주차 5대 가능, 안지랑곱창 제2공영 주차장이 바로 옆에 있음
- ⏰운영시간 : 평일 15:00 ~ 01:00 주말 12:00 ~ 01:00 (매달 첫째, 셋째 일요일 정기 휴무)
- 📞전화번호 : 0507-1316-1855
📝내돈내먹 점수 3.0 ⭐⭐⭐☆☆
- ⭐ 이건 아니야...
- ⭐⭐ 흠... 그냥저냥 굳이..?
- ⭐⭐⭐ 이 가격이면 먹을만해. 가성비 굳
- ⭐⭐⭐⭐ 또 먹으러 가고 싶은 곳이야
- ⭐⭐⭐⭐⭐ 이거 먹으러 찾아올만해!
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